| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 椰香地瓜饼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于举重310分钟消耗的热量180 | |||||
1、地瓜去皮切半，用蒸锅蒸熟，（开锅后半小时就熟）
2、蒸熟的地瓜趁热用勺碾成泥。
3、地瓜泥中倒入糯米粉，糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。拌匀
4、拌匀后的地瓜泥里在倒入50g椰蓉。
5、再次拌匀。
6、分成50g一个小球，团圆。
7、不粘锅底中倒入3汤勺油。拿一个团好的地瓜圆团，放到油面上，手指并拢轻轻压扁有1cm厚。推至锅底的一边。
8、再一次做完其他的饼团，满满一小锅，非常好
9、两面翻动，大约用10分钟，煎到金黄熟透即可。
10、煎熟出锅，喜欢吃甜一点的，再撒上点砂糖，享用吧
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、补益脾胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、补血等功效；可与红豆、乌鸡、桂花搭配；与仔鸡、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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