| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 葱爆肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于跳板跳水320分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱洗净，切段备用
2、肉切薄片，用料酒、酱油、蚝油、香油、盐、鸡精、淀粉、白糖拌匀腌一会儿
3、锅内倒入植物油，待油四五成热倒入肉片，炒至变色，盛出备用
4、锅内留少许油烧热后倒入葱段，爆香
5、将肉片倒入翻炒均匀既可
6、妥妥的，菜烧好了，开饭喽。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与扁豆、芒果、茄子搭配；与羊肝、首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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