| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 肉末虾仁球热量/卡路里593千卡 | |||

1、准备好图片上的几样食材

2、虾剥壳去虾线

3、放进碗里加一小勺蚝油一小勺生抽腌制备用

4、玉子豆腐切片码进盘子里

5、胡萝卜擦丝,瘦肉剁末

6、把肉末和胡萝卜放进盘子里敲一个蛋清进去加一勺蚝油,一点点盐,一点鸡粉顺着一个方向搅拌上劲

7、用搅拌好的肉沫包住虾仁放在豆腐上,冷水上锅蒸8分钟就可以了

8、出锅倒掉多余的汤汁,最后勾芡,我加了一点鸡粉和一点盐,把勾好的芡汁浇上去就可以了

9、来吃吧小伙伴们
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、止消渴等功效;可与大蒜、蕨菜、魔芋搭配;与杏、梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、催乳、益气滋阳等功效;可与枸杞、辣椒、香菜搭配;与樱桃番茄、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、香菇、香菜搭配;与茄子、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效;可与海虾、丝瓜、韭菜搭配;与菠萝、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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