| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脆骨 | 克 | 1447千卡 | 388千卡 | ||
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 群菌煲脆骨热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡,相当于网球228分钟消耗的热量420 | |||||
1、脆骨(排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确) 。
2、菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。
3、做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。
4、接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。
5、当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。
6、继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。
7、PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了。
脆骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾气、补中益气、补虚弱等功效；
白灵菇的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、消炎、消积等功效；可与豆腐、葱、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
袖珍菇的热量24千卡（每100克）；具有增强免疫力、养颜、提高免疫力等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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