| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 酱爆鱿鱼筒热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于有氧运动5分钟消耗的热量350 | |||||
1、;鱿鱼筒(已焯水),其它配料洗净.
2、青红椒切斜块,姜蒜切小片,葱切粗粒.
3、生抽,蚝油,胡椒,糖调成汁.
4、热锅冷油,放入郫县豆瓣酱爆香加入姜蒜片.
5、合入鱿鱼筒加料酒翻炒.
6、加入青红椒少许盐.
7、倒入调好的汁炒均.
8、出锅装盘即好.
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抗癌、壮阳补阴等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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