| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 省油版煎茄子热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于吉特巴舞34分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料图
2、茄子切薄片
3、面粉里打入鸡蛋
4、加五香粉、盐适量水调成面糊
5、将茄子片放入面糊裹上蛋液
6、预热电饼铛，抹少许油放茄子生胚
7、煎制两面焦黄煎熟即可
8、既当饭又当菜，个人感觉还是不错滴
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、清热解暑等功效；可与鲇鱼、猪肉、凉薯搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与桂圆肉、紫菜、基围虾搭配；与豆浆、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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