| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 1161千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 姜饼四合院热量/卡路里4290千卡 | |||
 热量4290千卡,相当于郑多燕减肥操715分钟消耗的热量360 | |||||
1、红糖50g，拍碎加入85g热水
2、低筋粉和玉米淀粉混合
3、加入姜粉、肉桂粉和300g砂糖
4、加入融化的100g黄油
5、加入红糖水
6、揉成面团之后放到冰箱里面冷藏静置半小时以上
7、然后就是挑战智商的时刻……画草图，然后用硬纸剪出来模型ps我的模型很小，14厘米乘以16厘米的，所以格外费劲……
8、面团垫着保鲜膜擀成薄片
9、然后小心翼翼用小刀切出来需要的模型
10、放在锡纸上面继续静置松弛半小时然后烤箱中层170度15分钟即可~
11、烤好的饼干基本没变形，放到架子上面分组
12、然后按照平面图稍微搭一下看看尺寸是不是变形的厉害（ps这个配方我自己调整的，没变形）
13、蛋白霜只需要一个蛋清
14、加入50g糖打到很粘稠即可
15、在模型上面抹上蛋白霜
16、组装起来，要格外小心
17、按照平面图搭好即可！
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、和胃等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与香椿、洋葱、小米面搭配；与地瓜、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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