| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 红糖发糕热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于乐队演奏213分钟消耗的热量240 | |||||
1、红糖用开水泡开搅拌至红糖完全融化过滤杂质放凉备用
2、面粉和泡打粉混合
3、红糖水一次性全部到入面粉里
4、用蛋抽搅拌均匀
5、倒入模具里
6、放入烧开水的锅内蒸20分钟（先大火蒸10分钟，再转中火蒸10分钟）
7、关火焖几分钟在拿出来
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护肤、缓中止痛等功效；可与姜、黑豆、荷兰豆搭配；与牛排、竹笋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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