| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 蜜豆面包热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于蛙泳136分钟消耗的热量600 | |||||
1、主料中除黄油外全部放入搅拌桶里，
2、搅拌几分钟后加入软化的黄油继续搅拌
3、把面团揉到扩展阶段
4、可以拉出手套膜
5、保温发酵至2--3倍大小
6、发酵好的面团排气松弛10分钟左右。我总共和了500克面团，这个面包只要一个面团即可
7、松弛好的面团擀成长形
8、提前煮好的蜜红豆
9、铺上一层蜜红豆
10、顺长方向卷起来
11、两头捏起来
12、放入戚风蛋糕的模具中
13、保温保湿发酵至2倍左右大小，表面刷蛋液，撒上燕麦片
14、烤箱180度，烤25---30分钟。
15、烤好的面包脱模即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与小米、百合、青椒搭配；与鹅蛋、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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