| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 锦鲤馒头热量/卡路里1903千卡 | |||

1、酵母粉加牛奶盒面粉揉成面团。

2、盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。

3、醒发好的面团排气揉上劲。

4、均匀的分成三块。

5、将其中的两块分别加蓝色和红色揉匀。

6、三块面各取一份揉再在一起。

7、放入鱼磕子中卡成型。

8、卡号的鱼磕子。

9、盖上毛巾醒10分钟。

10、醒好的鱼磕子放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、改善视力等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与红枣、西兰花、果汁相克,同食可能会引起不适;
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