| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于打磨地板279分钟消耗的热量270 | |||||
1、将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。
2、将排骨放入翻炒。
3、加入白糖炒出泡。
4、加黄酒翻炒匀。
5、加老抽。
6、加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。
7、加入醋。转大火收干水份即可。
8、盛出装盘，撒上葱花。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、紫菜、海带搭配；与鹌鹑、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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