| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 香辣花生米热量/卡路里1530千卡 | |||

1、主料图

2、事先将花生米用温水浸泡半个小时

3、剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分

4、炒锅倒入油后将花生米一同倒下

5、用小火炸至微金黄色后关火,利用余温再炸一会儿

6、沥油盛起待用

7、锅底剩一点油,把干辣椒、花椒粒、辣椒面一并下锅略爆香

8、倒入花生米,加一小勺盐

9、一小勺白糖炒匀即可

10、装盘
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、滋润皮肤、养血通乳等功效;可与毛豆、猪蹄、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与猪肝、苦瓜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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