| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 猴菇饼干热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于推举468分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打在盆里搅拌均匀
2、加糖搅拌均匀
3、倒入玉米油充分搅拌均匀
4、低筋粉、泡打粉混合均匀筛入其中
5、搅拌成絮状
6、加入猴头菇粉
7、和成面团饧10分钟
8、团成小圆球放烤盘里再轻轻按扁
9、预热烤箱190度烤30分钟即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与基围虾、菠菜、干贝搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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