| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 清炒青笋山药热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于扎马步38分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原料，山药去皮，木耳提前泡发
2、青笋、山药斜切成片，木耳切丝
3、热锅凉油，先放入山药翻炒
4、再放入木耳略炒
5、最后加入青笋翻炒均匀
6、出锅前加少许盐调味
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、助五脏、遗精等功效；可与羊肉、韭菜籽、鸭肉搭配；与南瓜、碱性食物、藻类相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、轻身强智等功效；可与豇豆、海蜇皮、鲫鱼搭配；与红螺 、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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