| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 菜干猪骨汤热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于大提琴573分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜干要用水事先泡软；
2、猪骨焯水，在用清水冲洗一下；
3、菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅，煲1.5小时；先不放枸杞
4、最后放入枸杞；
5、刀背拍少许姜，放入汤中，再煲五分钟；
6、最后加盐调味，即可
7、喝一碗吧
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、健胃、润肠胃等功效；可与茶树菇、葛、淮山搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与粳米、薏仁、板栗搭配；与牛奶、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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