| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 干梅菜蒸丸子热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于木管乐器278分钟消耗的热量120 | |||||
1、备丸子，干梅菜。
2、梅菜清洗干净沥干切碎，
3、丸子码盘。
4、炒梅菜，烧油，放进梅菜放点盐炒匀，撒上调味鲜提味。
5、炒好的梅菜码在丸子上，淋上蒸鱼豉油。
6、隔水蒸十分钟左右，将丸子范软。
7、即成。
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有洁脏腑、生津开胃、解暑热等功效；与羊心、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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