| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 甘纳许水果小点热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于擦地150分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料；
2、将巧克力切碎；
3、鲜奶油放入小锅在火上加热煮沸后关火；
4、在巧克力碎中倒入加热过的鲜奶油，用橡皮刮刀从搅拌盆中心慢慢地混合巧克力和鲜奶油，搅拌至巧克力完全融化出现光泽如图；
5、橙子洗净，用小刀切去头尾的皮，再切去四周的皮，连同白色的部分；
6、从瓣与瓣之间的薄膜旁入刀，用刀尖小心的将果肉切下；
7、草莓与蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟再冲净，草莓切成两半；
8、莓类中加入自制草莓果酱拌匀，增加光泽的同时又防止干燥；
9、用汤匙舀适量甘纳许均匀的涂抹在饼干上；
10、将 草莓、蓝莓和橙子立体的摆放在甘纳许上即可，盛放在器皿上立即就可和大家分享啦；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、助产、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、改善视力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、消暑、解热等功效；可与豆腐、榛子、牛奶搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠通便、防癌、消食等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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