| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 蜜花豆软面包热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于跳舞245分钟消耗的热量288 | |||||
1、面团料
2、将除黄油外的所有面团料倒入大碗
3、揉成均匀面团，加入黄油
4、继续揉至拉膜
5、放入大碗，基础发酵至面团长大
6、分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
7、馅料与装饰料
8、将汉堡模放入活底蛋糕模的空心中
9、放入活底
10、面团擀成直径约16厘米的圆饼
11、底面沾满玉米淀粉
12、放一片在蛋糕模中
13、铺满蜜豆
14、盖上另一片
15、连活底托出，捏紧边缘
16、整面沾满玉米淀粉
17、放入蛋糕模中，最后发酵25分钟
18、面团长至9分满
19、扣上8寸蛋糕活底，压一个空碗，放入烤箱，中下层，上火190度，下火160度，烤约18分钟左右
20、出炉，
21、立即脱模
22、冷却后切块食用
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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