| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 19千卡 | 20千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 11千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 酸菜鸭胗炒芹菜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于乡村舞7分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：芹菜（已洗净切开）、熟鸭胗（已切片）、酸菜
2、将酸菜放在案板上切成丝，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的酸菜和熟鸭胗翻炒一下。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀。即可。
8、出锅装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、养血补虚等功效；可与西瓜、山楂、花生搭配；与醋、虾米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治便秘、消食等功效；可与鸭腿、鸭胸脯肉、腊鸭翼搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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