| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于走路93分钟消耗的热量390 | |||||
1、葱、辣椒、姜适量切小粒备用
2、鲈鱼中火蒸10分钟，再小火蒸2-3分钟（蒸鱼时间长短要视鱼的大小而定）。
3、油锅热了后，把葱、辣椒、姜粒放进去翻炒，加酱油和盐，放一点水（不能炒干，要留有汁）。
4、把炒好的配料汁淋到鱼身上。
5、铺匀。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、化痰止咳、防治水肿等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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