| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1466克 | 椰蓉苹果饼热量/卡路里2484千卡 | |||

1、土豆、苹果、柠檬备用。

2、土豆去皮,切块,放微波炉转熟。

3、土豆压成土豆泥,加入适量白糖。

4、土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。

5、加入切好的苹果丁(苹果容易氧化,加入适量的柠檬汁拌均匀),搅拌均匀。

6、用勺子取适量的果泥,放入椰蓉中。

7、滚成小球后按扁,小饼就做好了。

8、油锅烧热,加入小饼。

9、中火煎到两面金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、调中等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、宁神、减肥等功效;可与黄鱼、咸菜、银耳搭配;与紫甘蓝、萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、治疗便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与西兰花、白砂糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、护发明目、壮气提神等功效;可与香瓜、乌鸡、百合搭配;与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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