| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 花式豆沙面包圈热量/卡路里743千卡 | |||

1、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min。

2、加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。

3、当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速;

4、打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;

5、取出面团平均分成等量的四份,滚圆,松弛15min。

6、将面团压成薄片,包入40-50g的豆沙。

7、擀制成长20cm的薄片,在一侧划出数刀,不划透。

8、翻过来,刀口朝下,卷起成条,一段将另一端抱起,成一个环形状。

9、接口朝下,码入烤盘,醒发60min,刷蛋液、撒芝麻。

10、德普烤箱设定温度:快热档173度,预热10分钟,烤制12-15分钟就可以出炉了

11、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与牡蛎 、银鱼、桂圆搭配;与鹅蛋、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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