食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
首乌 | 克 | 54千卡 | 200千卡 | ||
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 1068克 | 首乌核桃乌鸡汤热量/卡路里1987千卡 | |||
热量1987千卡,相当于高抬腿199分钟消耗的热量600 |
1、各材料
2、乌鸡用沸水加姜片焯一下水,捞起
3、所有材料放汤锅里
4、加盖中火煲半小时,改小火煲1.5小时左右
5、下盐调味
6、煲5分钟左右,关火,装碗即喝
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与首乌、芸豆、黑木耳搭配;与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
首乌的热量200千卡(每100克);具有活络、截疟、降低胆固醇等功效;可与乌鸡、鸡肉、黑鱼搭配;与白萝卜、羊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、消炎、抗癌等功效;可与猪腰、豆浆、梨搭配;与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、补血明目、滋补养生等功效;可与杏仁、香蕉、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、利咽消肿、增强机体抗病等功效;可与梅头肉、板栗、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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