食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 589克 | 番茄鸡蛋花菜热量/卡路里192千卡 | |||
热量192千卡,相当于柔道19分钟消耗的热量600 |
1、菜花洗净掰小块,西红柿切块,鸡蛋打散,葱切末备用。
2、炒锅烧热放入油,油热后倒入菜花,炒至变色盛出。
3、炒锅烧热倒入油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋发起后倒入西红柿翻炒。
4、西红柿变软下汤后倒入炒好的花菜,翻炒几下后倒入一碗水,开锅后倒入适量盐。
5、汤汁收干后装盘即可。
花菜的热量20千卡(每100克);具有增强人的体质、抗癌、利尿通便等功效;可与猪里脊肉、牛肉酱、牛腩搭配;与猪肺、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健胃消食、促消化等功效;可与鲫鱼、三文鱼、卷心菜搭配;与螃蟹、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、辣椒、肥牛搭配;与豆奶、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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