| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 香蕉蛋挞热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于走路93分钟消耗的热量390 | |||||
1、香蕉切成小段，
2、蛋挞皮从冰箱内取出，自然解冻，
3、牛奶中加入白砂糖，
4、烧开，关火，
5、加入淡奶油，边倒边搅拌，
6、加入粟粉，搅拌均匀，
7、加入蛋黄，
8、充分搅拌均匀，挞水就做好了，
9、将挞水倒入蛋挞皮中，8分满，
10、加入香蕉段，
11、入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤20分钟。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、润肺生津等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补充能量、便血等功效；可与李子、牛奶、燕麦搭配；与酸奶、西瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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