金瓜海参蛋羹的热量和减肥功效

1、将番茄酱放入小勺中， 用一段葱作为画笔在盘上斜画一条线；

2、在线上随意点缀些绿叶和小蘑菇， 这样盘饰就完成了；

3、小金瓜从上面的口切开， 将其掏空；

4、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐， 搅拌均匀；

5、再加入鸡蛋两倍量的温开水（约30度）， 搅拌均匀；

6、将搅拌好的鸡蛋液过滤；

7、过滤好的蛋液倒入小金瓜和其他准备的容器中；

8、盖上保鲜膜， 放入水开的蒸锅里蒸上十分钟；（小金瓜的那个要蒸的时间长些， 约20分钟）

9、将准备好的海参切成小粒， 小葱切成末；

10、蒸到九层熟的金瓜蛋羹上放上海参粒，继续将蛋羹蒸为全熟；

11、拿出来的金瓜蛋羹上倒入点橄榄油， 撒上小葱末 ；

12、摆放在准备好的盘上。