| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 菠菜炒绿豆芽热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于长笛30分钟消耗的热量120 | |||||
1、把菜已经备用。
2、把菠菜切成小段，顺便把葱切葱花。
3、油七分热后放葱花炒香，放菜翻炒。
4、把菜炒到这种明显变少的时候放各种调料调味，炒一两分钟充分翻炒均匀。关火。
5、放香油拌匀，装盘即可。故意多放了点醋，酸酸的很好吃。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、增强抗病能力等功效；可与魔芋、粉丝、白茅根搭配；与鳝鱼、韭菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、还能补肾、治疗便秘等功效；可与鲫鱼 、韭菜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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