| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 花开富贵牡丹鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于飙车150分钟消耗的热量360 | |||||
1、片好鱼片
2、用盐、料酒、胡椒粉等调料腌渍10分钟
3、将鱼片放到铺满淀粉的菜板上盖上淀粉
4、锅中油烧至5成热，约150度，放入鱼片炸至金黄酥脆
5、将鱼片捞出沥油，鱼片摆成牡丹形，中心点缀红辣椒碎
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、平降肝阳、促进血液循环等功效；可与冬瓜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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