| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 416千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 1119克 | 心形威风蛋糕热量/卡路里1530千卡 | |||

1、烤箱先预热:160度,上下管加热,10分钟

2、先做蛋黄糊:将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器

3、蛋黄里加入30g白砂糖,使用打蛋器搅拌

4、接着倒入植物油,继续搅拌

5、倒入牛奶,搅拌至气泡

6、低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛,用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状,放置旁边备用

7、接着做蛋清糊:取一个新的容器,倒入蛋清和白砂糖(白砂糖分两次放,放完一次用打蛋器搅拌一下,然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌,直至搅拌至奶昔状)

8、把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊,用刮刀均匀搅拌混合

9、两种面糊混合后,像这样

10、把面糊倒入模具

11、放入烤箱:160度,上下管加热,时间选择25分钟

12、蛋糕在烘培的这段时间,我们可以把水果先切好

13、蛋糕烤好后倒出糕体,在蛋糕上涂上适量的巧克力酱

14、铺上水果

15、为了让蛋糕的卖相更好看,可以用巧克力酱适当的点缀一下

16、心形威风蛋糕完成啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津润燥、降血脂、降低胆固醇等功效;可与橙子、大米、生姜搭配;与大花蟹、大闸蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、预防肠癌、促进消化等功效;可与榛子、冰糖、山楂搭配;与猪排、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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