| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 果味儿豆腐脑热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡,相当于做头发682分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料图。将黄豆提前泡发。
2、将胡萝卜切碎，同黄豆一起放入豆浆机中。
3、启动机子，打出豆浆。
4、准备其它材料，杯子大约装400克豆浆，内脂用1克就可以了。
5、打好的豆浆过滤入烧焖罐中，
6、这一步要注意，如果过滤时间过长，或者气温太底，滤好的豆浆达不到80度，需要再加热一下，否则，成不了豆腐脑。
7、将内脂用一点点水化开，倒入烧焖罐中，拌均匀。
8、加盖静置。
9、准备水果，我用了苹果和柚子，切成小块。
10、10、十五分钟之后，豆腐脑就成了。
11、11、将豆腐脑分装在碗中，加上糖和水果碎，
12、12、可以吃了。根据自己的口味儿，做成咸的也可以，加上肉臊啥的就成了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、壮骨、补血等功效；可与牛蹄筋、小米面、胡萝卜搭配；与北极虾、水芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、莴笋、鳕鱼搭配；与红枣、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积食、生津止渴、开胃下气等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、宁神、补脑养血等功效；可与桃子、大麦、香蕉搭配；与鹅肉、萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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