| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1390千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 378千卡 | 899千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 366千卡 | 318千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 蜜三刀热量/卡路里2897千卡 | |||
 热量2897千卡,相当于哑铃966分钟消耗的热量180 | |||||
1、将中粉35克、油7克、水17克混合，揉成白皮面团，松弛15分钟
2、将中粉350克、麦芽糖150克、油35克、水85克和泡打粉混合，揉成糖酥面团，松弛15分钟
3、将松弛好的皮料擀成方形的薄片。
4、将糖酥面团擀成和皮料一样大小的方形
5、皮上刷一层薄薄的清水，将糖酥粘在白皮上面，擀成约7毫米厚的片
6、切去边角，成一个规则的方形
7、切成长2厘米，宽3厘米的长方块
8、每个方块在糖酥上面划三刀，不要划穿
9、将做好的蜜三刀面块放入油锅中，小火炸熟
10、将糖浆原料放入小锅，加热到出现浓密的泡沫状态
11、将炸好的面控油，放入热糖浆中均匀地裹上糖浆。
12、将蜜三刀从糖浆过取出，撒上芝麻晾凉。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、高脂血症等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、养颜、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与杏仁、桑葚、香蕉搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、开胃除烦、养颜等功效；
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