| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 马蹄炒西芹热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于划船34分钟消耗的热量240 | |||||
1、马蹄清洗干净
2、去皮切片
3、葱切粒
4、西芹抄水后斜刀切象眼块
5、热锅凉油
6、爆香葱花
7、放入马蹄和西芹
8、略加翻炒，加盐调味
9、出锅前淋入少许水淀粉
10、装盘了
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、预防高血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、养血补虚等功效；可与西瓜、海虾、山楂搭配；与菊花、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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