| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 鱼糕豆腐锅热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于骑马91分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原材料；
2、锅中烧少许油， 加入葱姜蒜末爆香；
3、倒入高汤煮开；
4、先加入豆腐和白玉菇煮上两分钟；
5、再下入鱼糕块一起煮；
6、加入适量的盐和胡椒粉调味；
7、最后加入西兰花和圣女果一起煮开；
8、煮好的汤锅移至小火锅炉上。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、清热润燥等功效；可与黄鱼 、多宝鱼、芦笋搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、镇痛等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、防癌等功效；可与虾、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、美容、清热解毒等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与土豆、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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