| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 韭菜煎饺热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡,相当于郊游622分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料准备好
2、猪肉搅成肉泥，姜剁成碎末，与猪肉搅匀
3、调入生抽和料酒
4、再加入胡椒粉、白糖、盐、鸡粉，搅拌均匀
5、韭菜洗净，剁碎
6、与猪肉混合，搅拌至上劲
7、取一片饺子皮，周围抹点水，中间放入适量肉馅
8、将饺子皮两边捏紧，包成饺子状
9、锅里倒入适量油，烧热后放入饺子
10、将饺子底部和另外两面都煎至微焦后倒入少量水（没过饺子底部即可)大火烧开后转小火
11、煎至水分微干后再转大火，煎至底部金黄即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与银耳、苋菜、莴笋搭配；与乌梅、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效；可与基围虾、猪肉、海虾搭配；与牛里脊、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益肾、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
