| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 葱油蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||

1、材料准备好

2、葱一部分切段,一部分切沫,胡萝卜切小丁

3、鸡蛋打成蛋液待用

4、锅里热油,放入葱段

5、用最小火慢慢煎至葱微焦

6、熬出葱油后,夹去葱段,放入胡萝卜丁

7、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散

8、倒入蛋液

9、大火翻炒,让米饭均匀的裹上蛋液

10、调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与百合、菠菜、基围虾搭配;与鹅、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、增强免疫力等功效;可与豆浆、黄豆、西兰花搭配;与水萝卜、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
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