| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 自制黑椒牛排热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于骑脚踏车145分钟消耗的热量184 | |||||
1、胡萝卜、洋葱切丁，大葱切碎。
2、高压锅内放入黄油烧热。
3、倒入洋葱、胡萝卜丁炒出香味，加适量水、耗油、盐，盖锅盖高压10分钟。
4、排气后加黑胡椒粉煮开，黑椒酱就做好了。
5、煎一块牛排，把黑椒酱淋上去就可以开吃了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、利尿等功效；可与香菜、菠菜、草鱼搭配；与苹果、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；与田螺、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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