| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡,相当于玩游戏284分钟消耗的热量340 | |||||
1、主料。
2、猪肉、胡萝卜、青椒、木耳切丝，装在不同的盘子里。（因为我照的图片太大，所以看不见肉丝了。）
3、调料。（忘照淀粉了，亲们一定要加淀粉啊！）
4、调制鱼香汁。6勺醋，6勺糖，半勺酱油，半勺料酒，半调料勺盐，半调料勺味精，1调料勺淀粉。（所说的调料勺，就是家中用来盛调料的小勺子。每个都差不多大，只要不是太大就好。）
5、佐料。（郫县豆瓣、蒜。）
6、用菜刀把蒜拍成图上这样。
7、蒜切沫。
8、挤出一点郫县豆瓣。
9、在锅中倒入一点油。
10、油热后，倒入蒜末。
11、待蒜炒出香味，倒入郫县豆瓣。
12、炒出香味后，放入先前切好的胡萝卜、青椒、木耳丝。
13、炒至半熟，加入切好的肉丝。
14、快速翻炒，炒至白色，加入之前调好的鱼香汁。
15、炒好了，可以装盘了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与菜花、芸豆、枇杷搭配；与首乌、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、防癌等功效；可与狗肉、香菇、绿豆芽搭配；与苹果、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、活血、治疗便秘等功效；可与芦荟、竹笋、鱿鱼搭配；与麦冬、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
