| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 双色玛德琳热量/卡路里3232千卡 | |||
 热量3232千卡,相当于钢铁厂工作404分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
2、倒入牛奶再次搅拌均匀,滴少量香草精拌匀
3、黄油切小块,隔水融化备用
4、低粉和泡打粉混合拌匀
5、拌好的低粉筛入蛋液中
6、搅拌均匀成无粉状颗粒的面糊
7、倒入融化的黄油拌匀
8、取一半的面糊筛入可可粉,搅拌均匀
9、将两种面糊分别装入裱花袋
10、模具刷一层黄油,交叉挤出两种颜色的面糊,,烤箱预热200度上下火中层,烤10分钟
11、出炉!很漂亮吧*^_^*
12、此量可烤出30个玛德琳
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、羊排、基围虾搭配；与兔肉、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、止咳等功效；
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