| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 泡萝卜热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于钢铁厂工作22分钟消耗的热量480 | |||||
1、主辅料：白萝卜、红辣椒、姜
2、把白萝卜洗净切块。
3、放入盆中，加适量盐腌渍2小时，然后攥干水分备用。
4、兑汁：碗中加姜丝、红辣椒丝、白糖。
5、加适量白醋搅拌均匀。
6、把兑好的汁倒入备用的萝卜里，腌渍24小时。
7、即可食用。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、润肺祛痰、利尿等功效；可与糙米、豆腐干、猪肉搭配；与桃子、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、减肥、帮助消化等功效；可与花菜、羊肉、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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