| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦 | 克 | 407千卡 | 339千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 小麦菠菜饼热量/卡路里424千卡 | |||

1、小麦粒用水淘洗干净后泡发一夜。

2、菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫一下去除部分草酸。

3、把焯好水的菠水切成小段。

4、把泡发的小麦粒和菠菜放入破壁料理机里。

5、磕入一个鸡蛋。

6、放入150毫升的水、适量的盐和少许的十三香。

7、料理机接通电源,先用瞬转打两次,再用五谷功能搅打,打成细腻的面糊。

8、煎锅或炒锅倒少量的油加热,舀入打好面糊摊开成饼状,两面煎熟后即可食用。
小麦的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有除皱、祛斑、健脾等功效;可与山药、红枣、玉米搭配;与小米面、蜂蜜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、防治痔疮等功效;可与魔芋、羊肝、鸡蛋搭配;与猪肉、黄豆、银耳相克,同食可能会引起不适;
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