| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 卤肉饭热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于柔软体操212分钟消耗的热量280 | |||||
1、大蒜，香叶，八角在油锅中炒一下，让大料的味道渗出
2、大料不要，只剩下油放入洋葱粒
3、不断翻炒成洋葱酥
4、放入肉翻炒
5、放入香菇和洋葱酥，辣椒，适量水，酱油膏，一小勺鲜酱油，糖，鸡精调味
6、还要放上两个白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与柿子、卷心菜、大白菜搭配；与牛排、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
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