| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 果仁麻酱油麦菜热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于肚皮舞172分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。
2、油麦菜切去根部，用水洗净控干备用，切成小拇指长短的段。
3、大蒜切成碎。
4、将花生仁、芝麻炒熟碾碎备用。
5、取一只小碗加入2汤匙芝麻酱少许香油用凉开水将芝麻酱泄开搅拌均匀。
6、加入陈醋、盐、蒜末、芝麻酱、果仁碎最后浇到油麦菜上即可。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、利五脏、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、益肝养发、防治皮肤炎症等功效；可与山药、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促生长、止血、防癌等功效；可与红枣、芹菜、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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