| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 洋葱炒肉片热量/卡路里241千卡 | |||

1、备好食材。

2、瘦肉切成薄片,加适量盐,酱油,米酒,生粉腌制5分钟;洋葱清洗干净切成小块。

3、蒜苗切成段。

4、热锅下油,先把蒜苗根部放进炒香。

5、把瘦肉加入翻炒。

6、再把蒜苗叶放进炒香,把瘦肉炒熟后盛起备用。

7、接着再把洋葱放进翻炒几下,加少量水焖熟。

8、再把炒熟的瘦肉一起加入,加适量盐,酱油,蚝油。

9、翻炒拌匀便可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、治疗高血压等功效;可与猪肉、西葫芦、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾气、解热毒等功效;可与柿子、圆白菜、菠萝搭配;与鸭梨、黄豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防冠心病等功效;可与莴笋搭配;
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