| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红萝卜丁炒腊肉热量/卡路里1138千卡 | |||

1、准备好食材。

2、红萝卜切丁,备用。

3、腊肉切小片,备用。

4、红萝卜丁放入开水中煮至断生。

5、红萝卜捞出,用凉水过一遍,备用。

6、腊肉放入开水中焯一下,这样腊肉就不会那么油那么咸了。

7、腊肉捞出,备用。

8、青椒切片,香葱切段,备用。

9、炒锅预热,放入食用油,加人腊肉翻炒。食用油不用放太多。

10、腊肉炒出香味后加入红萝卜翻炒。

11、红萝卜炒出香味后加入青椒翻炒,青椒炒出香味后加入半勺盐,翻炒几下加入香葱段,再翻炒几下就可以出锅啦。盐要少放一些哦。

12、出锅啦。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、健胃消食、解毒等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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