| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 火腿炒四季豆热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于冰上钓鱼86分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有材料洗好切好。
2、锅内热油放少许蒜米爆香后加入火腿煎炒一下。
3、火腿的香味出来后加入四季豆翻炒。
4、放入尖椒翻炒。
5、加入半杯清水。
6、转小火咕噜一下，直至菜熟。
7、加适量盐。
8、加少许番茄酱。
9、加入黑胡椒粉。
10、翻炒均匀即可。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、安养精神、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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