| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1670克 | 金汤海参热量/卡路里1848千卡 | |||

1、锅中放入适量的水, 加入鸡腿、南瓜和姜片, 大火煮开;

2、转为小火, 继续煮上二十分钟;

3、捞出鸡腿和姜片;

4、再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中;

5、将它们一起搅打成泥;

6、将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮;

7、加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋;

8、再加入盐和胡椒粉等调味料;

9、煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可;

10、盛入碗中。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、壮阳益精等功效;可与芦笋、竹笋、羊骨搭配;与山楂、石榴、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、驱蛔虫、解毒杀虫等功效;可与牛里脊、薏米、莲子搭配;与小白菜、羊排、上海青相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清肺、抗癌等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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