| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 312千卡 | 390千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 308千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 咸肉油菜蕻煮香芋热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于修筑围墙103分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：咸肉（已切片）、香芋（已去皮洗净切开）、油菜蕻（已洗净切开）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和香芋翻炒翻炒。
3、接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。
4、然后，合入切好的油菜蕻翻炒翻炒至熟。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、调味炒匀，即可。
8、出锅装盘。
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与枇杷、蕨菜、藕搭配；与黄豆、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、补中益气、洁齿防龋等功效；可与芹菜、大枣、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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