| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 慈姑 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 五花肉炒慈姑热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于网球127分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗干净，切薄片，用食盐花生油鱼露生抽腌制十分钟！
2、慈姑洗干净，切成薄薄的片，备用！
3、热油锅，把腌制好的五花肉倒入炒锅，快速翻炒！
4、把慈姑片倒入五花肉里，一起爆炒！
5、爆炒慈姑和五花肉的同时加点水，这样才不会粘锅，调好味就可以装碟了！
6、这就是五花肉炒慈姑！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有实肠、止血、止咳等功效；可与姜搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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