| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于美容99分钟消耗的热量60 | |||||
1、奶油奶酪加糖、牛奶隔水加热搅拌顺滑至奶酪糊
2、奶酪糊加蛋黄搅拌均匀
3、加淡奶油搅拌均匀
4、加低粉搅拌均匀
5、蛋白加数滴白醋打发
6、打发好的蛋白加入奶酪糊翻拌
7、奶酪糊翻拌均匀
8、奶酪糊装入模具用水浴法放入烤箱180℃烤制60分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与百合、桂圆、圆生菜搭配；与茶叶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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