| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 花生酱饼干热量/卡路里772千卡 | |||

1、准备好配料;

2、将黄油室温软化,加入一部分白糖用打蛋器打发;

3、加入剩余白糖,打发至发白,体积变大;

4、将鸡蛋打匀,分次加入至打发的黄油中;

5、加入剩余蛋液继续搅打均匀;

6、加入花生酱;

7、搅打均匀;

8、已经搅打好的花生酱+白糖+鸡蛋液+黄油;

9、低筋面粉中加入盐;

10、低筋面粉过筛,与“第8步”切拌均匀;

11、揉成表面光滑的面团,将面团先切成小段,再揉成小团;

12、放入锡纸烤盘中,用叉子将小面团横竖压两次。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与丝瓜、牡蛎 、生菜搭配;与雪莲果、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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